Depuis 3 générations nous fumons nos produits à l’ancienne, à la sciure de bois ce qui donne à nos produits un gout unique et authentique.

La salaison est l’un des procédés les plus important, le juste choix des épices est primordial pour une recette de qualité.

La sciure de bois du Massif Vosgien, pour ce gout unique

Une gamme pâtissière avec une pâte feuilletée, brisée entièrement maison préparée dans la tradition.

Tourte à la viande réalisée entièrement avec de la viande de porc,
entourée soigneusement d’une pâte faite maison.

Composée de chou cuisiné, de lardons, de saucisses et de viande fumée finement coupées, le tout dans une pâte feuilletée croustillante.

Composé de porc et de noix de veau délicatement entouré par une pâte feuilletée. Sa marinade au vin blanc d’Alsace préalablement réalisée lui donne un gout unique qui en régalera plus d’un.
Idéal en famille, à accompagner d’une salade.